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Le nostre proposte raccontano il territorio

Accomodatevi a tavola: delizieremo i vostri sensi con profumi e sapori inconfondibili, che vi parleranno di una ricca e profonda tradizione enogastronomica.

✻

 

BACCALA TRADIZIONALE ASCOLANO

 

 

 

 

 

Pranzo

À la carte

 

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La nostra proposta

  • Antipasti

    Tagliere Mangiafuoco (selezione di salumi e formaggi al coltello)€ 9,00

    Olive all'ascolana (produzione propria)€ 6,00

    Fantasia di fritti (produzione propria)€ 8,00

    Uova al tartufo€ 8,00

    Fagioli e prosciutto€ 6,00

  • Primi

    Ravioli della casa al tartufo fresco€ 12,00

    Tagliatelle con funghi porcini€ 9,00

    Primo piatto del giorno€ 8,00

  • Secondi

    Marchigiana I.G.P. taglio Fiorentina€ 5,50/l'etto

    Filetto di Vitellone al tartufo fresco€ 22,00

    Costata di Scottona € 4,50 l'etto

    Tagliata di Vitellone bianco€ 14,00

    Agnello alla scottadito marinato al Falerio€ 13,00

    Grigliata Mangiafuoco 100% suino€ 12,00

    Fritto misto all'ascolana con insalata mista€ 14,00

    Cotoletta o Hamburger con patate8,00

    Cappelle di Funghi porcini alla griglia€ 9,00

    *tutte le carni sono servite con patate al forno e verdure di stagione

  • Dolci

    Millefoglie Mangiafuoco€ 4,00

    Tiramisù della casa€ 4,00

    Crema catalana€ 4,00

    Ananas fresco con gelato Fiordilatte e Anisetta€ 5,00

Cena

À la carte

 

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Le proposte per cena

  • Antipasti

    Pane fresco con olio d'oliva "De Nicchia"€ 2,00

    Tagliere Mangiafuoco con pizza al rosmarino (selezione al coltello)€ 9,00

    Fantasia di Fritti (produzione propria)€ 8,00

    Olive all'ascolana (produzione propria - 9 pz)€ 7,00

    Caprino al pepe in bruschetta€ 5,00

    Verdure di stagione grigliate€ 6,00

    Caciotta alla piastra con prosciutto al coltello€ 8,00

    Uova al tartufo fresco€ 8,00

    Patata ripiena di formaggi e speck€ 7,00

    Selezione di formaggi e confetture dei Monti Sibillini€ 10,00

  • Primi

    Zuppa di lenticchie di Castelluccio con crostini€ 6,00

    Zuppa di fagioli con prosciutto di Monte Monaco e crostini€ 6,00

    Ravioli della casa al tartufo fresco (produzione propria)€ 12,00

    Tagliatelle con funghi porcini€ 9,00

    Maltagliati con guanciale e pecorino (produzione propria)€ 8,00

    Spaghettone Mangiafuoco€ 9,00

    Maccheroncini di Campofilone al ragù tradizionale€ 8,00

  • Secondi Grill

    Marchigiana I.G.P. taglio fiorentina (taglio 900/1500 gr)€ 5,50  l'etto

    Filetto di vitellone al tartufo fresco€ 23,00

    Filetto di vitellone ai funghi porcini€ 22,00

    Filetto di vitellone al pepe lungo€ 20,00

    Costata di Scottona (450/650 gr)€ 4,50 l'etto

    Tagliata di vitellone bianco sale e rosmarino€ 17,00

    Lombata di vitello€ 15,00

    Agnello alla scottadito marinato al Falerio€ 14,00

    Grigliata Mangiafuoco 100% suino€ 14,00

    Misto fritto all'ascolana con insalata mista€ 14,00

    Piatto vegetariano con mozzarella di Bufala€ 13,00

    Hamburger di Scottona con patate fritte e insalata mista€ 10,00

    Petto di pollo€ 10,00

    Cappelle di funghi porcini alla griglia€ 9,00

  • Dolci

    Pasticceria secca con vino cotto€ 5,00

    Ananas con gelato Fiordilatte e Anisetta€ 5,00

    Millefoglie Mangiafuoco€ 4,00

    Tiramisù della casa€ 4,00

    Crema catalana€ 4,00

 

Speciale

25,00 €

 

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La nostra proposta

  • Tagliere di salumi e formaggi al coltello

    Prosciutto Montemonaco

    Ciauscolo

    Lonza

    Salame

    Formaggio Pecorino

  • Olive all’ascolana

  • Verdure di stagione alla griglia

  • Assaggio di primo piatto

  • Grigliata mista con verdure cotte e patate al forno

  • Dolce della casa

  • Bevande

    Vino o birra

    Acqua

    Caffè

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